Como toda pessoa que mora sozinha, também tenho dificuldade de fazer comida somente para mim. Às vezes a tarefa é tão estressante que fica mais fácil ir no quilinho aqui perto de casa e desembolsar o que equivaleria a uma semana de mercado!
Pois bem, já que meio que tudo está pronto aqui por aqui - minhas últimas aquisições foram duas luminárias e mais algumas almofadas, está na hora de reunir outras dicas importantes para aqueles precisam se virar sozinhos e ainda para um público reduzido: 1 pessoa.
Após algumas tentativas mal conduzidas de fazer sopa para somente para mim que durasse no máximo duas refeições - as últimas vezes a comida deu para uns quatro dias pelo menos e ainda estragou um pouco. Haja estômago para a mesma refeição direto...
Assim, cheguei a uma que deu certo. Sopa de ervilha feita com ervilha em lata. Ok, rende menos, mas p que vc quer que renda mais? Então vamos lá.
- Meia linguiça calabresa em rodelas
- 1 lata de ervilha
- 1/2 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta a gosto (se preferir, pode usar cubinhos de tempero pronto, mas tem que ser daqueles pequeninhos ou cortar aquele de tamanho normal)
1º passo: bata a cebola, o alho e a ervilha - sem aquela água de salmora - com meio copo de água filtrada (melhor, só para garantir)
2º passo: frite as rodelas de linguiça
3º passo: jogue o caldo de ervilha batido e deixe ferver
Agora é só servir-se! Coloque um pouco de azeite. Fica muito bom!
Para quem come bem, rende uma porção.
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