Comida para 1 (2)

Uma das piores coisas é ter que descongelar bife, frango ou coisa do gênero para fazer. Fica um grudado no outro e não há santo que separe. Aí, temos que descongelar tudo e fazer. Aí, lá fica a comida na geladeira, novamente, fazendo aniversário.

Solução para o problema: ao comprar a carne, já peça para o cara cortar para bife - na promoção, vale super a pena comprar 1 / 1,5 kg, dá para mais de mês! Aproveite que está no mercado e compre também filme de PVC (aqueles que vem em rolo). Ao chegar em casa, embale cada bife separadamente (sim, dá trabalho, mas é só uma vez que vc fará isso por semanas!) e coloque no congelador. Pronto, agora, quando quiser comer um bifinho é só tirar uma das embalagens.

No meu congelador, coloco um em cima do outro. Além de mais fácil para preparar, ainda fica mais organizado!

Isso serve para tudo: frango, pizza, pão...

Série Comida para 1

Como toda pessoa que mora sozinha, também tenho dificuldade de fazer comida somente para mim. Às vezes a tarefa é tão estressante que fica mais fácil ir no quilinho aqui perto de casa e desembolsar o que equivaleria a uma semana de mercado!

Pois bem, já que meio que tudo está pronto aqui por aqui - minhas últimas aquisições foram duas luminárias e mais algumas almofadas, está na hora de reunir outras dicas importantes para aqueles precisam se virar sozinhos e ainda para um público reduzido: 1 pessoa.

Após algumas tentativas mal conduzidas de fazer sopa para somente para mim que durasse no máximo duas refeições - as últimas vezes a comida deu para uns quatro dias pelo menos e ainda estragou um pouco. Haja estômago para a mesma refeição direto...

Assim, cheguei a uma que deu certo. Sopa de ervilha feita com ervilha em lata. Ok, rende menos, mas p que vc quer que renda mais? Então vamos lá.

- Meia linguiça calabresa em rodelas
- 1 lata de ervilha
- 1/2 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta a gosto (se preferir, pode usar cubinhos de tempero pronto, mas tem que ser daqueles pequeninhos ou cortar aquele de tamanho normal)

1º passo: bata a cebola, o alho e a ervilha - sem aquela água de salmora - com meio copo de água filtrada (melhor, só para garantir)
2º passo: frite as rodelas de linguiça
3º passo: jogue o caldo de ervilha batido e deixe ferver

Agora é só servir-se! Coloque um pouco de azeite. Fica muito bom!

Para quem come bem, rende uma porção.